市场部分灵芝产品重金属含量为何严重超标？

    浙江省龙泉市，因气候及地理等天然优势被国务院授予“中华灵芝第一乡”荣誉称号。10月18日下午，该市灵芝产业重点龙头企业――浙江龙泉森芝宝生物科技有限公司董事长、龙泉真菌应用研究所所长曹隆枢，作为灵芝栽培与应用研究专家，专程来宁与南京某高校真菌研究课题小组共同研究提高灵芝破壁孢子粉精加工技术。当晚，江苏质量维权网（省质量维权记者委员会）负责人就灵芝市场相关质量安全话题与曹隆枢所长进行了交流。 

          市场现状：部分灵芝重金属含量严重超标？

    据曹隆枢介绍，目前市场上的灵芝及灵芝加工产品，质量上是参差不齐的，部分灵芝重金属含量严重超标，服用后不但对人体无益，还可导致人体器官衰竭。
    曹隆枢说：我真的很担心，劣质的灵芝及其加工食品会严重削弱消费者的信心，步日本及台湾灵芝市场的后尘而走向弱势，甚至因此影响整个保健品市场的信誉和未来。

         质量分析：这些产品安全性问题是如何形成的？

    一直以来，灵芝产品都面临两个争议，就是灵芝保健食品原材是选用野生灵芝好还是栽培灵芝好？灵芝孢子粉是破壁的好还是不破壁的好？对此曹隆枢认为，灵芝的最大问题既不在于是栽培还是野生，也不在于是不是破壁，而在于重金属及有毒元素和农药残留。

    曹隆枢说，目前市场的实际情况是，国内灵芝企业更多的是把眼光盯着有效成分的含量，忽略了对产品安全性的考虑，而国外的企业首先关注的就是产品的农残和重金属及有毒元素含量。对于一个保健食品来说，安全是其成为合格产品的第一道门槛，而功能因子，如果是合格产品，没有以次充好、没有掺假现象，功效差异并不显著。

    另外，从灵芝栽培方面来看：很多灵芝栽培地区，本身土壤污染严重，有的地区芝农认知不够，随意栽培，没有统一的管理，有的为了追求产量，使用大量的化学肥料。这样的原料如果没有经过严格的审批程序，没有任何批准文号，甚至直接装袋加工，其铅、汞、农药残留等超标问题是非常严重的，如果作为保健食品被消费者长期服用，不仅不会对健康有所帮助，反而危害健康。而真正具备产品安全先天优势的，是那些在生态完整的自然保护区进行统一管理、统一采集的椴木培植灵芝。

        “中华灵芝第一乡”龙头企业希望本网质量跟踪

    另据曹隆枢所长介绍，浙江龙泉森芝宝生物科技有限公司作为“中华灵芝第一乡”龙泉市的灵芝产业重点龙头企业，集灵芝破壁孢子粉研究、开发、生产、销售为一体，是龙泉市灵芝产业地方质量技术标准的起草单位，目前“森芝宝”的企业质量标准已被选定为龙泉市灵芝产业地方质量技术标准。

    曹隆枢说：江苏经济发达，是灵芝产品消费大省， “森芝宝”作为龙泉市的重点龙头企业，非常希望通过江苏质量维权网这个平台，让江苏的消费者对“中华灵芝第一乡”灵芝产品有所了解，同时也希望江苏质量维权网能对进入江苏市场的 “龙泉森芝宝”灵芝产品质量与服务进行跟踪和监督。

    在当晚的交流中，本网领导、省质量维权记者委员会负责人，对曹隆枢所长有关灵芝市场质量安全的分析表示关注，对“中华灵芝第一乡”龙头企业视质量、品牌为生命的精神表示了高度的肯定和赞赏。（本网新闻中心   王小媛）

[来源：江苏质量维权网、南京质量维权网]

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